乳酸链球菌素简介:
产品(http://www.maoyihang.com/invest/)名称:乳酸链球菌素
别名:乳酸链球菌肽、尼辛
CAS号:有
分子式:C143H230N42O37S7
含量:99%
级别:食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级
包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/):1*25kg
乳酸链球菌素是一种浅棕色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度不同。乳酸链球菌素在碱性条件下,几乎不溶解。
乳酸链球菌素具有不可逆的杀菌作用,乳酸链球菌素是一种**的防腐剂,对食品的色、香、味、口感等无不良影响。现己广泛应用于乳制品、罐头制品、鱼类制品和酒精饮料(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)中。乳酸链球菌素应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘培食品、方便食品、香基香料等*域中。
【用于食品中限量】可参考
GB2760-2011规定: 单位:g/kg
01.0 乳及乳制品( 01.01.01 、01.01.02、13.0 涉及品种除外)0.5
04.03.02.04 食用菌和藻类罐头0.2
06.04.02.01 八宝粥罐头0.2
06.04.02.02 其他杂粮制品(**杂粮灌肠制品)0.25
06.07 方便米面制品 0.25
08.02 预制肉制品0.5
08.03 熟肉制品0.5
09.04 熟制水产品(可直接食用) 0.5
10.03 蛋制品(改变其物理性状) 0.25
12.03 醋0.15
12.04酱油0.2
12.05 酱及酱制品0.2
12.10 复合调味料0.2
14.0 饮料类(14.01 包装饮用水类除外)0.2 固体饮料按冲调 倍数增加使用量
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。