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食品级肉桂酸生产厂家

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品牌:鲁森
型号:食品级
/:16530306868 15020573302
规格:25*1
起订:1 千克
供货总量:518888 千克
发货期限:自买家付款之日起1 天内发货
供应地:山东 荷泽市
有效期至:长期有效
最后更新:2020-02-09 10:02
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【食品级肉桂酸生产厂家】详细说明

肉桂酸简介:

用途:新型天然食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)防腐剂,广泛应用于农业(http://www.maoyihang.com/sell/l_33/)和食品中。

抑菌能力强,尤其是对引起食品腐败的酶菌、细菌和酵母菌作用很强,其抑制酶菌的**浓度为0.05-0.1,一般常用量为0.01-0.02,抑制细菌的**浓度为0.01-0.1。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲酶毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。 

同时,肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2-7之间抑菌**也相当好,且抑菌**不因PH的波动而变化。 

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

 

应用*域

 

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

 

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

 

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、*奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

 

(4)果汁、酒类等,分散剂。

 

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

 

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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