牛骨胶原蛋白简介:
骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种,骨胶原蛋白基本采用明胶为原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)。
品名:牛骨胶原蛋白
英文名称:Collagen from bovine Achilles tendon
性质:牛骨胶原蛋白为淡黄色*白色粉末状,无结块,无杂质,具有胶原蛋白特有的气味。能溶于水,在充分溶解后无杂质和沉淀。
胶原蛋白的制备选用牛骨和猪骨等含胶原蛋白产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的酶水解产物。胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水,且在低温或高温情况下较稳定。
牛骨胶原蛋白应用范围:
牛骨胶原蛋白已应用于食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)等。
包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)与贮存:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。