柠檬酸铁简介:
中文名称:柠檬酸铁;枸橼酸铁
英文名称:Ferric cIT(http://www.maoyihang.com/sell/l_25/)rate
中文别名:柠檬酸铁(III)水合物
英文别名:Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate
CAS No 3522-50-7
EINECS号:219-045-4
InChI:InChI: 1S/C6H8O7.Fe/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+3/p-3
【结构或分子式】FeC6H5O7
【相对分子量或原子量】244.94
柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)和饲料的添加剂或者酸味剂。
性状:红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。
溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。
化学(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)性质
水溶液呈酸性,受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
柠檬酸铁别称: 枸椽酸铁
分子式:FeC6H5O7·5H2O
分子量:244.95(无水物)
无水物CAS号:3522-50-7
【性状】红褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性,可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁,在水中溶解缓慢,易溶于热水,但溶解度会因时间而降低,几乎不溶于乙醇。
【制法】将柠檬酸加入氢氧化铁液中,以低于60℃加热,蒸发至浆状,涂敷于玻璃板上,低温干燥至形成小薄片,剥离而得。
一水物CAS号:2338-05-8
质量标准(FCCⅣ)
项目 指 标
铁含量% 16.5-18.5
砷% ≤0.0004
重金属% ≤0.002
硫酸盐 % ≤0.48
铵盐% 合格