黏和糖花翻糖蛋糕基础原料 泰勒粉厂家

品名：泰勒粉

用途：自制翻糖膏和干佩斯得成分，使翻糖更富延展性，糖花更易定型。DIY翻糖制作，也可以用作翻糖糖花的粘合剂(制作粘合剂，使用纯水或者凉白开，按照一定的的比例进行调开即可)-------

泰勒粉：翻糖制作材料，主要作用是使翻糖具备更好的延展性，以便塑造高难度造型与作品细节的体现。

正确的泰勒粉使用方法

用糖粉+泰勒粉+蛋清

  泰勒粉搅拌均匀小窍门：泰勒粉具有食用胶水的特性，当与液体混入的时候一定产生反应，那么，在其粉状的时候先搅拌好，再与液体混合，就不会产生搅拌不均匀的情况了。

操作：

1糖粉用搅拌机打碎*粉状，放置在案板上，

2将泰勒粉倒入，搅拌均匀，

3将蛋清打匀，

4将混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中，揉匀揉成糖团

5将揉好的糖团用保鲜膜封好，发醒一个小时即可。